נוסד בשנת תש"ט
אנו מודעים בצער רב על פטירתה של:
פייגי(פרידה) ציגלר
בת חיה ושמואל כץ
הלוויה תצא היום מוצ"שק פרשת מצורע (5.4.14)
מבית הלוויות קהילת ירושלים בהר המנוחות, גבעת שאול ירושלים
האבלים:
בתה וחתנה: יפה ורנטו שפיגל
נכדיה: אביטל שפיגל, אוריאל שפיגל וב"ב
אחיה: פנחס כץ וב"ב
ומשפחות: ציגלר, כץ, עבודי והורוביץ
יושבים שבעה אצל בתה יפה שפיגל רח' דרך בית לחם 52 בית מוזס דירה 79
We regret to inform you of the passing of
Faigie (Freda) Tzigler
daughter of Chaya & Shmuel Katz
Funeral Motzei Shabbat, April 5
Mourners:
Her daughter and son-in-law Yaffa and Renato Spiegel
Grandchildren Avital, Uriel and family
Brother: Pinchas Katz and family
and Tzigler, Katz, Abudi and Horovitz families
Shiva will be at Yaffa's home, Beit Mozes, 52 Bethlehem Road, Apt. 79
בס"ד
שאלה:
שלום לרב, הגיעה לידי רשימה של מוצרים שלדעת הרב כשרים ללא חשש קטניות ואחרים בהם יש להחמיר. אשמח לקבל פירוט של הלכות הקשורות לקטניות, כולל בעיות של אירוח ומשפחות מעורבות.
תשובה:
הנה כמה דברים בעניין איסור קטניות:
יסודו של איסור קטניות לבני אשכנז ידוע כבר מאות שנים. הפוסקים נתנו שתי סיבות מרכזיות לאיסור, האחת כי בין גרעיני הקטניות מצויים גרעינים מחמשת מיני דגן העלולים להחמיץ, והשניה כי הגרעינים דומים מידי לגרעיני דגנים ועלולים להתבלבל ביניהם, או בין קמחיהם.
פוסקי אשכנז פסקו כי אין לאכול קטניות בפסח, אולם הותירו את הדיון פתוח בשתי סוגיות, והם יסוד הדיון ההלכתי והבלבול הציבורי בעניין קטניות.
הסוגיה הראשונה היא הגדרת קטניות. האם מדובר בכל גרעינים הנאכלים ודומים לדגנים, או שמא דווקא במה שמוגדר בוטאנית כקטניה? האם מדובר גם בירק ירוק שממנו מכינים קטנית, כמו שעועית או אפונה ירוקות, או שמא רק בקטנית יבשה? ואולי מדובר בסוגי קטניות שהיו ידועים בזמן הראשונים, אולם לא בסוגים אחרים של זרעונים שהתגלו מאז וכלל לא היו ידועים אז?
הסוגיה השניה היא מצב הקטנית המוגשת. האם חכמים גזרו על קטנית המוגשת בצורתה המקורית, או גם על אוכל שיש בה קטניות שאינן ניכרות בפני עצמן? האם אסרו רק קטנית בצורתה המקורית, או שמא גם על קטנית מעובדת לשמן ללא מגע מים, חומץ, או רסק כלשהו שכלל לא ניכר מה מקורו? האם קטניות שבושלו בדרך כשרה לפסח, דהיינו ללא מגע מים או בתוך מספר הדקות שאין בהן החמצה, גם הן אסורות, או אולי לא גזרו על הקטניות להיות חמורות מחמשת מיני דגן?
בכל השאלות הללו דנו הפוסקים, אולם בימינו נוספו שאלות רבות חיצוניות לשאלות לעיל.
במדינת ישראל משפחות מעורבות רבות, ספרדיות ואשכנזיות, הנתקלות במצבים בהם קשה לשבת יחד לשולחן הפסח בגלל איסור קטניות. משפחות רבות הבוחרות לבלות את החג בבתי מלון מסיבות שונות כמו הורים מבוגרים או משפחות גדולות, מגיעות למלונות בהם הכשרות היא לאוכלי קטניות, גם הן מהוות אתגר הלכתי.
אתגר חדש הוא ריבוי הצמחונים בתוכנו, אנשים ונשים שמזונם המרכזי הוא הקטניות, או הזרעים השונים. הטופו העשויה מסויה הפך להיות אז מזון לצמחונים, כמו גם בוטנים, קינואה, וירקות ירוקים שחלקם מוגדרים כקטניות לדעת כמה הפוסקים.
עניין נוסף הוא המודעות הכללית לבריאות. כדי להימנע מצריכת שמן העשוי מחומרים המוגדרים ע"י רבנים מסויימים כקטניות, משתמשים רבים בשמנים המזיקים לבריאות כמו שמן דקלים. מדובר בעיקר במרגרינות, מיונז וכדו', המיוצרים משמן דקלים.
ולבסוף, לא נוכל הימנע מלעסוק בשאלת חוסר הנוחות. אנו חיים בתרבות אנינת טעם, בה אנשים רואים במזון יותר מאשר מקור תזונה, אלא תרבות. הלכתית מוגדרים רבים מאיתנו כאיסטנסים, שההלכה ידעה לתת להם מענה לגבי הלכות שונות. אי אפשר שלא להתחשב בקושי של רבים לשנות כל כך את התפריט שלהם, בשעה שהתורה ביקשה רק שלא לאכול חמץ, ולא ביקשה שנאכל בעליבות ובסבל את שאר המזון שלנו. גם אם בעיני אחדים מאיתנו מדובר בפינוק גרידא, דומני כי ההלכה לא אוסרת פינוק ואף רואה במפונק מישהו שיש להחשיבו כשעת הדחק, כמי שאחזו בולמוס וכדו'.
יש לומר גם כי ככל שנחמיר יותר בקטניות יהיו אלו שיתרחקו מהם עוד, עד שלבסוף החלוקה לא תהיה בין ספרדים לאשכנזים, אלא בין הרבים שנמאס להם מחומרות רבות והמעטים המוכנים לסבול כדי לשמור על המנהג. הרי כבר כיום רבים מהספרדים מקפידים על סוגי קטניות שונים בנימוקים של שמות דומים או מראה דומה ורבים מן האשכנזים כבר הורו היתר לעצמם לצערנו.
מן האמור, ומסקירה של הדעות ההלכתיות השונות, אלו מסקנותי:
איסור קטניות הוא איסור קדום וחמור שיש להקפיד עליו. בפסח החמירה התורה בחמץ יותר מכל איסור אחר, ואנו צריכים להפקיד מאוד על ריחוק מכל מה שריח חמץ עולה ממנו. בני עדות אשכנז חייבים להקפיד באיסור, אולם יש להגדיר באופן מדויק מהם גבולות האיסור ולשים כל סוג מזון במקומו ההלכתי הנכון.
יש לחלק את הדיון לשלשה חלקים, מה אסור וודאי, מה מותר וודאי, ומה נמצא בתווך ותלוי במנהג או במדרגתו של השואל וכמה הוא רוצה להחמיר יותר ממה שמעיקר הדין.
האסור הוא מה שהוגדר כקטניות בבירור: אורז, אספסת, אפונה ושעועית יבשים, גריסי קטניות, דוחן, גרעיני חמניות, עדשים, קימל, שומשום, פרג, פול יבש, זעפרן, דורא, חומוס, לוף יבש, כמון, חילבה, תורמוס. חרדל, למרות שאינו קטניה נהגו לאסור כיוון שגדל בתרמיל. ובכל אלה מדובר רק לאכלן כמות שהם או בדרך אכילתם הרגילה.
המותר הוא מה שמעולם לא נכנס בגדר קטניות ונהגו בו איסור רק לאחרונה ואין להחמיר כלל: כורכום (מה שנאסר היה הכרכום שהוא הזעפרן), שמן קנולה וליפתית (לציטין), גרעיני כוסברה וקינואה. כאשר מדובר במזון שיש בו קטניות בשיעור של ביטול ברוב (כמובן שאם יש חשש מגרגירי דגנים צריך ביטול בשישים מלפני החג, ובחג עצמו לא בטל כלל), וודאי אין צורך להחמיר. גם בקטניות ובמוצריה שלא באו במגע עם מים או שלא שהו 18 דקות במים אין להחמיר ומותרים.
בתווך בין האסור והמותר נמצאים מוצרי מזון רבים, או מצבים שונים שנהגו בהם חומרות והקלות שונות לדעת פוסקים שונים. נחלק מוצרים אלו לפי מידת האיסור שנהגו בו, אולם בכולם יש ללכת לפי מנהג אבותיכם, אם יש כזה.
שלמה וילק
Mazal Tov to Steven Toberman who is celebrating his 60th birthday and who is sponsoring the Kiddush after Tefillat Shabbat. The entire congregation is invited.
Our member, Dr. Steve Bailey, is happy to announce the publication of his new book, in time for Pesach: "Hearing the Biblical Voice: Finding Meaning in the Sabbath, High Holy Days and Festivals — Biblical text-study inspired by the writings of Rabbi Samson Raphael Hirsch." The in-depth analysis of the symbols of Pesach will enhance your seder discussions. More information at thebiblicalvoice.com.
Message from Jane Medved–
Ladies – I know. I know. We haven't even finished sweeping up the crumbs from Purim. And now, a shiur about Pesach???? O.K. you are not imagining it. We are a tad early. But after all, Purim did happen on Pesach. (see perek "gimmel") So, let's get in some learning before the cleaning starts and all we have (I'm talking about me here) is matza on the brain. Announcing… The Baka Women's Rosh Chodesh Shiur For (Just Before) Nissan
WHEN: This coming shabbat – March 22 – Parashat "Shemini" 5:00 in the afternoon*
*You all know the drill by now. We start ON TIME. If the front door is closed, it means that the shiur has begun. Please go back to the gate and up the front merpeset and enter from the Library. There will be seats there.
WHERE: jane's house. Rehov Zerubavel #6. Baka
WHO: Leah Malamet is a clinical psychologist and recent olah. She has conducted seminars and participated in panels in Canada, the US, England, and Israel on various Jewish topics, focusing in particular on the interface between Judaism and psychology. Her Torah classes characteristically illuminate psychological elements which can be found within the text.
WHAT: Towards Belief in the Hidden: An Exploration of Language and Identity in the Pesach Story IN ENGLISH
WHY: To keep us honest (and eat up the remaining chametz in my house)
See you on Shabbat (that's in 2 days, ladies)